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Varietal: 100% Sangiovese.
Zona de producción: Montalcino, Toscana.
Crianza: Fermentación con levaduras autóctonas en tinas de madera con maceración durante 20–30 días. Crianza durante 24 meses en barricas de roble de Eslavonia de 15 a 50 hl.
Características: En copa presenta un intenso color rojo rubí con reflejos granates. En nariz es profundo e intenso, con notas de fruta madura, especialmente ciruela y cereza, acompañadas por delicados matices especiados. En boca se expresa agradable, refinado y elegante, con gran equilibrio y persistencia.
Guarda: Potencial de guarda entre 15 y 20 años.
Maridaje: Ideal para acompañar pastas con salsas de carne, hongos y risottos. También carnes rojas y quesos estacionados.
Graduación alcohólica: 14% vol.
