Varietal: 90% Garganega, 10% Trebbiano di Soave
Zona de producción: Viñedos seleccionados en la zona clásica de las colinas al este de Verona, con suelos volcánico-basálticos.
Crianza: Breve maceración para enriquecer el vino con aromas intensos, seguida de fermentación del mosto a temperatura controlada. Posteriormente, crianza en tanques de acero y cemento.
Características:
Color amarillo pajizo con suaves reflejos dorados. En nariz, delicados aromas frutales y tropicales. En boca, seco, agradablemente armonioso, fragante y de buena persistencia.
Maridaje: Ideal para entradas, primeros platos suaves, carnes blancas y platos principales a base de pescado.
Graduación alcohólica: 12,5% Vol.
