Varietal: 100% Sangiovese
Zona de producción: Montalcino (SI) – Toscana – ITALIA.
Crianza: 3 años de barrica grande de 45hl, de roble de Slavonia.
Solo puede salir al comercio luego de 5 años de la vendimia.
Características
Color: Rojo rubí intenso con reflejos granate.
Aroma: Intenso, persistente, fino, floral, frutado y especiado.
Sabor: Seco, cálido, suave, con buena frescura, taninos marcados, sabroso, con buen cuerpo, equilibrado, intenso, persistente y elegante.
Guarda: Es un vino de largo envejecimiento. Muestra sus mejores características no antes de los 4-5 años desde su cosecha, pero se puede disfrutar también después de 8-10 años o más.
Maridaje: Pastas con salsas con carne, hongos y risottos. Carnes rojas, caza, quesos estacionados.
Graduación alcohólica: 14 % Vol.
