Varietal: Corvina, Corvinone, Rondinella y Molinara appassite
Zona de producción: Negrar di Valpolicella, Veneto – Italia
Crianza: En barricas nuevas y de segunda crianza durante aproximadamente 24 meses, más 12 meses en botella.
Características:
Vino de gran intensidad aromática y estructura corposa, que ofrece notas complejas de fruta madura como cereza negra, ciruelas y pasas. Color rojo rubí intenso, con aromas a mermelada, flores secas, tabaco y chocolate.
Maridaje: Ideal para platos de caza, estofados y guisos, así como quesos curados. Excelente también como vino de meditación después de la comida.
Graduación alcohólica: 17% Vol.
Origen: Valpolicella, Provincia di Verona, Región Veneto – Italia.
